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Oxana Arnold
Немецкaя кухня для русских гостей - Deutsche
Küche für russische Gäste
Ein kulinarisches Spezialwörterbuch
Deutsch-Russisch
mit
ca. 1 000 deutschen Fachbegriffen aus
Speisenkarten, Kochrezepten und Einkaufszetteln.
Essdolmetscher haben die Aufgabe, Missverständnisse und Unkenntnise bei
Tisch, im Restaurant oder bei Festen jeder Art auf ein Minimum zu
reduzieren - und Anlässe zu Missverständnissen gibt es zwischen
deutschsprachigen Gastgebern und russischen Gästen genug. Erklären
Sie russischen Gästen nie, was eine ‘Forelle‘ oder was
‘Artischocken‘ ist. Ein Blick in das kulinarische Spezialwörterbuch
zeigt:
fast dasselbe wie im Deutschen. Hingegen sollte man ‘Kaviar‘
nachschlagen... und wer genau hinschaut, entdeckt sogar eine Reihe von
Wörtern aus der Rheinisch-Kölnischen Küche, denn man findet zu ‘Kölsch‘
und zu ‘Klatschkies mit Musik‘ eine passende russische Übersetzung.
ISBN 978-3-933586-21-6
Ausgabe Juni 2002, Format DIN A5, Paperback, 46 Seiten
Preis 6,50 €
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